Solución (Ordena por dd/MM/yyyy):
1.-Agrego la fecha, e indico el decorador que usa.
< display:table name="sessionScope.miLista"
align="center"
id="elemento"
pagesize="10"
export="false"
requestURI="../../action/citizen/MiAction?method=miMetodo">
< display:column titleKey="fechaConvocatoria"
property="fecha"
sortable="true"
decorator="es.miproyecto.web.view.DateColumnDecorator"/>
< /display:table>
2.-Agrego la clase java correspondiente al decorador.
package es.princast.personalSelection.web.view;
import java.text.SimpleDateFormat;
import java.util.Date;
import org.displaytag.decorator.ColumnDecorator;
import es.princast.personalSelection.util.DateDecorator;
/**
* Decorador para formatear la fecha en la tabla de listado
*
*/
public class DateColumnDecorator implements ColumnDecorator
{
/**
* Formateador de la fecha
*/
private SimpleDateFormat dateFormat = new SimpleDateFormat( "dd/MM/yyyy" );
/**
* Transformamos la reprentacion actual de la fecha en un string
*
* @param columnValue Object, el objeto date
*
* @return String value, el objeto string
*/
public final String decorate(Object columnValue)
{
if (columnValue!=null){
Date date = (Date) columnValue;
return this.dateFormat.format(date);
}else{
return new String("");
}
}
}